Unterrichtsprojekt »Gesunde Ernährung«
Gabriele Kiesbye, Karin Pfeiffer
Dieses Heft verbindet die Theorie mit der täglichen Praxis der Ernährung. Die Schüler lernen die Hauptnährstoffe kennen, befassen sich mit Vitaminen und Spurenelementen. Sie erfahren, dass die Waage lügt, und dass Zucker mitnichten »Nervennahrung« ist – allenfalls im umgekehrten Sinne. Wer es mit der gesunden Ernährung ernst nimmt, wird sich wohl oder übel von manchen liebgewonnenen Sünden verabschieden müssen. Aber die gute Nachricht lautet: gesunde Ernährung ist lecker!
Im Anhang des Heftes gibt es einige Rezepte zum Nachkochen mit Kindern (oder ohne ...).
Siehe auch:
• Obst und Gemüse
• Getreide und Brot
• Pilze